夏はちょっと辛いカレーが
食べたくなる

だけど…夏に家で
カレーを作るのがめっちゃ怖い
ちょっとしたトラウマがあるのよ

あれは夏のある日
ひとり暮らしのころ
バーゲンで服を買っちゃったから…
節約のためカレーを鍋いっぱい作った

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小分け冷凍するために
じゃがいもはルーに溶けるまで煮込み
玉ねぎ・にんじんも小さく切って
お肉は安い挽肉にして
いつものように美味しい
カレーができた

完成直後、お誘いの電話が…

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当時、ともさんと
おしゃべりウオーキングをするのが
ブームだった

ぶぶさんもドックスリングに入れて
一緒に散歩できるし
私もおしゃべりしてストレス発散
ダイエット効果も

途中、自動販売機でお茶を買って
公園で休憩したり楽しかったなぁ

いつもの散歩コース
5時間くらい歩いて家に戻った

そして冷めたカレーを小分けして
冷凍庫に入れようと
鍋の蓋を開けると…

わぁああああああ

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表面に白カビ
5時間前に出来立てだったカレーが
その日は猛暑だったから…
エアコンを消さずに出かけたのに

ネットで表面のカビを取れば
食べれるか、調べたけど
「食べたらダメ」だった

ひき肉とじゃがいもが
足がはやいらしい

鍋いっぱいのカレー
処分するのも大変だったよ

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この話を覚えていた友達が
最近、夏にぴったりの
美味しいカレーを見つけたから
試してみてと教えてくれた

第三世界ショップの「カレーの壺」626円

スパイスカレーの本場スリランカのカレーが
自宅で簡単に美味しく作ることができる
ペースト状のカレー調味料
「成城石井」で買ってみた

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「カレーの壺」の商品説明を読むと… ↓

約20分でスリランカのカレーが作れます
スパイスと野菜、調味料の絶妙な配合により
動物性原料・化学調味料・保存料を使用せず
香りとうまみを引き出しました

1瓶で約22皿作れ
カレーなら一皿約28円の低コスト
ピラフや炒め物、鍋やブイヤベースなど
様々な料理に使えます
カレールーと比較し、カロリーは半分以下
脂質は約5分の1以下

時間をかけて煮込む欧風カレーと違い
「カレーの壺」で作るスパイスカレーは
煮込んだり寝かせる必要はありません
炒めた具材にからめササッと火を通すだけ
手早く調理して、出来たての味とスパイスの
豊かな香りを楽しむのが特徴です


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なんか美味しそう
カレーを作ってブログで報告しまーす





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