カルディで
「炊飯器で炊くだけ」の
ビリヤニ チキン・ダムを発見
2〜3人前で613円
これは試してみたくなるやつ（笑）
中身は、ビリヤニソース
バスマティライス（2合分）
まずバスマティライスを
30〜60分ほど水に浸して
白くなったらザルにあげて水切り
鶏もも肉は一口大に切って
ビリヤニソースに30〜60分漬け込む
炊飯器の内釜に
水切りしたバスマティライス
下準備した鶏肉をソースごと入れ
水50mlを加えて軽く混ぜる
あとは通常の炊飯モードで炊くだけ！
炊き上がったら
バター10gを入れて全体を混ぜて完成！
……のはずだったけど
なぜか味に物足りなさを感じる
香りはスパイシーで良いのに
コクが足りないというか
ビリヤニ単体だと少しパサつく印象
そこで家にあった ロイタイの
「マッサマンカレー」で
じゃがいも＆玉ねぎの野菜カレー作った
結果、 チキンビリヤニ＋
マッサマンカレー＋コールスロー
のカレープレートが完成
これが、めちゃくちゃ相性良かった！
ただ…
ビリヤニって本来どんな味だっけ？
という疑問がますます深まる
私はこれまで セブンイレブンの
エリックサウス監修ビリヤニしか
食べたことがなくて…（笑）
気づけば ビリヤニ迷子状態
ということで近いうちに
夫と一緒に インドカレー屋さんへ
本場のビリヤニを食べに
行く予定です（笑）
↓ 初めてのビリヤニの話し
日記・雑談(50歳代)ランキング
という疑問がますます深まる
私はこれまで セブンイレブンの
エリックサウス監修ビリヤニしか
食べたことがなくて…（笑）
気づけば ビリヤニ迷子状態
ということで近いうちに
夫と一緒に インドカレー屋さんへ
本場のビリヤニを食べに
行く予定です（笑）
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