↑スシローでチートディ


平日は野菜たっぷりの
薬膳作り置きおかずで体調を整え
休日はチートディ



春めいて気温が上がってきたら

美味しいアイスコーヒーが

飲みたくなった

朝活ウォーキングで「星乃珈琲店」へ



店内は落ち着いた雰囲気
椅子も居心地がいいので
ゆっくり過ごすことができる



「ストロベリーフェア」開催中

春だねぇ



珈琲に合うスイーツが

どれも美味しそうで
メニュー選びに迷う（笑）



洋食メニューも充実
星乃珈琲の「ごちそうナポリタン」が
私は好きで頼みがち



最近アイスコーヒーを飲む時
ストローをやめて
直接カップから飲むようにした

なんとなくストローで飲むより

コーヒーの香りを感じられて

美味しいと思うのは
私だけ？



私が注文したのは
「苺のフレンチトースト」
コーヒーセットで1350円



夫は喫茶ではなくランチ（笑）
「ビーフシチューオムライスドリア」
コーヒーセットで1360円



喫茶店の洋食メニューって
小さいころから

好きなメニューばかり（笑）

また美味しいコーヒー飲みたいな



千葉の桜はまだ咲き始め

公園の真ん中にソメイヨシノ
枝ぶりがたくましいけど

古木で…ちょっと儚い姿が好き

今週も始まりましたね
頑張っていこう


↓ デパ地下かぼちゃのサラダの話し



 

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↑ 薬膳サラダの話し


私はにんじんが好き
だから…と言って毎日「にんじん」ばかり
食べてはいられない（笑）

他にもたくさん美味しい季節野菜がある

季節の野菜を食べることも
体を整える「薬膳」の考え方のひとつ



にんじんの旬は
「春夏にんじんでは」５〜６月頃
春の日差しをたっぷり浴びて
みずみずしくあっさりしとしたのが特徴

「秋冬にんじんでは」11〜12月頃
秋冬は味が濃厚で甘いのが特徴

そこでみずみずしいにんじんで
「春にんじんドレッシング」を
作ってみることにした



材料は
春にんじん・新玉ねぎ・乾燥麹
オリーブオイル・リンゴ酢
（詳細レシピはネットで調べてね）

カップに入れて
ブレンダーで混ぜるだけ



私は今回「乾燥米麹」を入れたので
「藻塩」で味を整えたけど

「塩麹」を使えばにんじんの甘みと塩麹
それだけで優しい味の
美味しいドレッシングになるよ



にんじんの「β-カロテン」は
「油」と一緒に摂取すると吸収が高まるので
オリーブオイルは必須

きれいなオレンジ色の
ドレッシングが完成

塩麹を入れているから
冷蔵庫で２〜３週間は保存もできる

私は…すぐ食べちゃうけどね（笑）



水菜と焼きれんこんサラダに
「春にんじんドレッシング」

新玉ねぎを少しレンチンして
ブレンダーすると甘みが増すよ



小林製薬の報道を見て
「紅麹」から自然発生しない
「カビ毒」だったとわかってひと安心

だけど…
私は「発酵シロップ」など
自家製で発酵食品を作るから
本当に気をつけなくてはいけないと
改めて心した

私がいつも愛用している
「キッチン用アルコール除菌」
100%天然成分

↓ 春かぶのサラダの話し



 

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↑ エコバックの話し


2021年の春夏商品として販売された



めっちゃ軽くていいサイズ感
値段も嬉しい1500円！

去年マリメッコとのコラボが発売され
あっと言うまに…白と黒は完売
欲しかったなぁと思って残念がっていた

ユニクロへ行った時に
お店に残っていた黄色を見て…
やっぱかわいいじゃん（笑）
即ゲットした



これが軽くて
ウォーキングにぴったりサイズ
ユニクロの公式HPから
写真をお借りしました

財布・スマホ・エコバックの他に
マチがあるのでペットボトルが余裕で入る

内ポケットが付いていて便利
めっちゃ気に入ってしまった
さすが人気商品



そしてユニクロのバックコーナーで
気になったのが
「ドローストリングバックパック」
値下げで2990円



とにかく軽くて容量が大きい
仕事帰りスーパーで野菜を買っても
余裕で入る大きさ

しかもリュックの時は収納できる

ハンドルが付いていて
手下げとしても使用できる



そのうえ安いのに
「チェストベルト」が付いている

チェストベルトは
 肩のベルトがずれるのを防いだり
荷物の重さを胸の部分にも分散させたりする
アウトドア用のリュックには必須
おしゃれリュックには絶対に
付いていないベルト（笑）

軽いのに背面はメッシュ
汗をかく季節もムレは軽減される



ポケットも色々付いているので便利

だけど…容量が大きいので中は深い
そこで軽量のバックインバックで
荷物を整理することに



今は弁当と水筒を持って行く
通勤用のお気に入りのバックです

あまりにも気に入ってしまったので
夏用にベージュも購入



アラフィフ…
バックが軽いだけでこんなにも
体への負荷が軽減できることを知る（笑）

マイブームが終わったら
大容量なので「防災グッズ」を
入れようと思ってます

ユニクロへ行ったら
軽いから触ってみて


↓ ユニクロのTシャツに黒色刺繍



 

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