「黄えんどう豆」100%の
ヌードル知ってる?
ずっと気になってたんだけど
美味しいのかな?

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夫の人間ドックの結果で
糖代謝と脂質代謝の数値が
少し悪くなっていた
これを機に食事の見直しをはじめた

早速「 ZENBヌードル」を
試してみることにした

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定期便特別モニターだと
送料込みで1000円だった

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グルテンフリーの
「黄えんどう豆」100%の丸麺は
太さ1.7ミリ
茹で時間が6〜7分 1食分260kcal

作り方通りに茹でた麺を食べてみた
もちもち食感で
ほのかに豆の味がする
美味しい

パスタとしてだけでなく
焼きそばやラーメンの麺としても
楽しめるように
レシピが紹介されているのがわかる
どんなソースでも味つけにも
あう麺なのだ

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今回はダイズラボの
「大豆のお肉のボロネーゼ」
130g  250円 1食147kcalの
パスタソースで食べることにした

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このボロネーゼ
ワイン仕立てで美味しいのよ
大豆ミートがゴロゴロ入って
食べ応えもバッチリ

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パスタの茹で汁は
スープとして飲めるので
鶏ガラスープ少々と塩コショウを入れて
なかなかのお味に(笑)

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グルテンフリーで体にいい素材
そのうえ美味しいから
人気なのが良くわかる

今「ZNBEヌードル」のHPを見たら
細麺1.1ミリ・茹で時間4分の
そうめんなどにおすすめの
麺も発売されてた

新製品も試してみたいな