今年の1月に別府の石垣東に

オープンした

「和風野菜ちゃんぽん　うた乃総本店」



ちゃんぽんが食べたかったので
行ってみた



和風野菜ちゃんぽん
この写真気になるよね（笑）



のれんをくぐると…



うた乃製麺所が併設されている



店内は広く
ひとりでも気軽に入れる
奥にテーブル席も



メニューは
ちゃんぽん２種類と



お好み焼き？



うた乃は
先代が昭和51年から
お好み焼き屋さんを営んでたそう

そこで人気だった一品が

和風野菜ちゃんぽんだったみたい
お好み焼きも食べたくなるよね（笑）



つけ麺もあったよ

「和風野菜ちゃんぽん」830円
和風のスープも美味しいけど
蒸した麺を野菜たっぷりの具材と
鉄板で炒めてるのだ

バリかたの麺が好きな人には
たまらないと思う



ちゃんぽんの和風のスープはシメに
ご飯（小）100円を頼めば
残ったスープで追い飯に
最後まで楽しめるよ



「モダン焼き」1020円
麺のパリパリ感が美味しい



また食べたくなる

新種のちゃんぽんだったよ

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