エマさんのおしゃべり絵日記

アラフィフです。人生折り返し始めたと思う今日この頃。 結婚、離婚、再婚活、再婚、介護、乳がん、ダイエット、グルメ、ペット、仕事などなど、 平凡なワタシに起こった出来事を日記&回顧話を書いてみました

2024年01月


↑ 薬膳ごはんカップデリ弁当の話


去年の年末に
「世界一美味しいカンタン薬膳ごはん」
1430円を買った

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この本のおかげで「薬膳」の考え方が
好きになった

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季節の「旬の食材」を
栄養を壊さない「調理法」で
食材を組み合わせる「ちょい足し」

私の解釈ざっくりすぎ?(笑)

今年も夫と私は週に数回
「薬膳カップデリおにぎり弁当」を
持って仕事へ行ってるよ

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「オレンジ白菜の無限サラダ」

塩もみして水分を抜いたオレンジ白菜に
プラスアルファ

白菜=ビタミンCが豊富に含まれいて
風邪予防や免疫力アップに効果的
食物繊維やカリウムも豊富

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プラスアルファしたのは…

青のり=カルシウム・鉄・カリウムなどの
ミネラルが豊富で体内でビタミンAの
働きをするカロテンも含まれているので
体の抵抗力を高めてくれる

塩こんぶ
=カルシウム、マグネシウム
鉄など、体に必要なミネラルが豊富
昆布に多く含まれるアルギン酸は
高血圧や動脈硬化の予防効果を発揮
脳卒中や心臓病を起こしにくくする

白ごま=体を潤す働きが高くなり
肌の乾燥を解消したり便秘の改善に効果的

これがめちゃくちゃ美味しくて
ハマってます
無限に食べれるので一度作ってみて

マヨネーズと和えて完成 ↓
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「ニンジンとツナのライムラペ」

スライサーで千切りにしたニンジンを
塩もみしてプラスアルファ
義兄が庭で育てた無農薬のライムで
酸味もプラス

ニンジン=緑黄色野菜の王様と呼ばれるほど
β-カロテンを多く含み食物繊維や
ビタミンB1・B2・鉄分・カルシウムも豊富

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プラスアルファしたのは…

ツナ缶=筋肉の成長や修復に不可欠な
タンパク質が豊富で体の細胞や骨
皮膚の再生をしてくれる
オメガ3脂肪酸も含まれ脂肪酸は
心血管の健康を促進・炎症を抑える助けにも

黒ごま
=肝や腎を向上させて
血や生命力を補う作用があり
滋養強壮やアンチエイジングに
効果があると言われている

ライム=ポリフェノールが豊富で
生活習慣病や老化の原因となる活性酸素を
取り除く働きがある
ライムやレモンに豊富なエリオシトリンは
高血圧や糖尿病合併症への予防効果も

白だしと和えて完成 ↓
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こんな感じで
「薬膳カップデリおにぎり弁当」を
持って行ってます

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塩もみした野菜は
噛みごたえがあって
アラフィフのランチには最高です(笑)
夫も野菜をもりもり食べてくれるよ


↓ 肌の調子もいい感じ




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↑ ヴィタメール×ミスドのコラボドーナツ



ミスドのコラボドーナツにハマったのは
2021年の「ピエール マルコリーニ監修」の
ドーナツから
可愛くて美味しくて最高だった

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まだスマホで予約ができなくて
コロナ禍なのに並んで買ったよ(笑)

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2022年はヴィタメール、2023年は鎧塚氏
そして2024年はゴディバ

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チョコ好きな夫と
4種類食べて勝手にランキング

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アラフィフ夫婦「勝手にランキング1位」
ガナッシュショコラ 324円 ↓

これぞゴディバの上品なカカオを
楽しめるドーナツ
甘さ控えめでめっちゃ美味しい

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アラフィフ夫婦「勝手にランキング2位」
プラリネショコラ 324円
 ↓

アーモンドとホワイトチョコレートが
絶妙なバランス
食感も甘さもいい感じ

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アラフィフ夫婦「勝手にランキング3位」
キャラメルショコラ 324円
 ↓

濃厚なキャラメルクリームが
甘いドーナツ好きにはたまらない

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アラフィフ夫婦「勝手にランキング4位」
ガレット・デ・ロワ ショコラ 356円
 ↓

温めた方がいいのかな?
寒い中テイクアウトして帰ったので
サクサクパイの中のクリームが
固まった感じがしちゃったのよ

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番外編 ひとりでこそり食べたw
「大人のポン・デ・ショコラ」
芳醇キャラメル 216円
 ↓

お腹が空いて夫が帰ってくる前に
こっそり食べたポン・デ・ショコラ(笑)

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甘さ控えめのキャラメルソースと
チョコがこれこそ大人な感じ
ポン・デ・ショコラって本当に美味しいね
200円でこれが食べられるのって
ホント幸せ(笑)

今年もミスドのコラボドーナツを
満喫したわぁ〜と思ったら…

なっなんと!

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第2弾があるらしい(笑)
楽しみ


↓ ミスド×鎧塚さんのコラボドーナツ




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↑ ぶぶさんが届いた日の話
 
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かわいいぶぶさんを見てください
親バカです(笑)

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今日はぶぶさんの16歳の誕生日でした



↓ ぶぶさん15歳の誕生日



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久しぶりにコストコへ買い物に
行ってきた
お目当てはフルーツと肉(笑)

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行った時間が昼前で
お腹が空いてたから
「デリ」や「スイーツ」を見ては…
誘惑に負けそうになる(笑)

今回の買い物はこんな感じ

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豚肉は小分けにして冷凍保存

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コストコのフルーツは
どれも美味しいので安心して買える
「ふじりんご 2.8kg」1798円
「オーガニックバナナ」298円

義母が入居してる介護施設の
スタッフのみなさんへの
2ヶ月に1回差し入れは今回これ

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「ハムレットクリスピーチョコレート」1448円
「もち麦おせんべい」1268円

そして我が家の食糧たちは

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「マスカルポーネロール」645円
「久世福商店 あんバター」794円
「キリ クリームチーズ 24ピース」853円

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「ふなしめじ」600g 399円
「白ネギ」1kg 638円
「ビビゴ ビビンバの素」4食 860円
「マルハ いわしの缶詰」4缶 1080円

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「湯田ヨーグルト」800g 618円
「ローズ ソーセージ」1348円
「Tillamook チーズ」1988円

値上げラッシュは
ひと段落したみたいだけど…
やっぱり高くなったね

そして美味しそうなお惣菜
「デリ」にも負けず
「スイーツ」にも負けず
帰ろうとしたけど…

最後の最後にフードコートで
ピザ買っちゃった(笑)

ホールピザが入っている箱は
45×45cmのビックサイズ
コンボ 1980円

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500mℓのペットボトルを横に置くと
こんな感じ(笑)

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テレワークしていた夫が
私がランチにと買って来たピザが
あまりにも大きくて…大笑い

頑張って2人で2ピースづつ食べて
残りは小分けして冷凍庫へ

お腹が空いてる時の買い物は…
気をつけなはれや(笑)





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↑ エイジングケアの話し


いつも行っている美容院の
スタイリスト加藤さん(30歳)
50代のおばちゃんでも似合う
カラーや髪型のアドバイスが的確で
めっちゃ信頼している

そのカトちゃんが
「エマさんいつも左側向いて寝てませんか?」
と聞いてきた

「そう言われたら…そうだね。どうして?」

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「左後頭部のこの部分だけ枝毛が
あるんですよ(笑)」

枕との摩擦で枝毛になっていたのだ

そしてカトちゃんが使っている
「シルクの枕カバー」を
教えてもらった

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シルクは髪の毛はもちろん
肌にもいいらしい

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カトちゃん愛用の
「Utukky シルク枕カバー」43×63cm
Amazonで 2944円
同じものを買ってみた

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天然の保湿成分セリシンが含まれるシルク
静電気が発生しにくく髪の乱れを軽減
シルク枕カバーを使用していると
髪が段々柔らかく滑らかになって
光沢がでてきたりと髪質改善も…
抗菌性にも優れているので衛生的らしいよ

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使い始めて1ヶ月…

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朝起きて髪がいい感じ
寝癖がほとんどない(笑)

枕カバーの洗濯は「手洗い」だけど
寝るだけで艶々なら
手洗いしちゃうよね
素敵な「睡眠美容法」

そう思いながら…ん?
小学生のころ愛読していた
少女漫画「なかよし」や「りぼん」の
裏表紙広告「睡眠学習機」を
ちょっと思い出しちゃった(笑)
寝ながら艶々になりませんか?


↓ まつ毛美容液の話し




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