↑ 夫が中華そうめんを作った話し


アラカンまで
全く料理をしなかった夫が今年
「麺を茹でる」楽しみを覚えた（笑）

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今回は
手延そうめん 揖保乃糸の
「冷やし中華」に挑戦

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去年コストコで
「揖保乃糸の冷やし中華」を
買うか数日悩んでたら…
売り切れたので
今年は早めにゲット

「揖保乃糸冷やし中華 12食セット」1938円

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冷やし中華はトッピングが必須
「錦糸卵」から焼いてもらう

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隣でいろいろ教えていたら
フライパンで卵を焼く写真など
もろもろ…撮り忘れてしまった（笑）

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薄く焼いた「錦糸卵」を切っていく

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「きゅうり」も細切りで切っていく

「ハム」も「カニカマ」も
食べやすいサイズに…
あれ？雑な私より
夫の方が丁寧でキレイかも（笑）

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そして中華そばを３分茹でたら
すばやく流水でもみあらい！

我が家は夏になると
ペットボトルに入れた浄水器の水を
いつも冷蔵庫で冷やしておく

「そうめん」や「そば」など
流水で粗熱をとったあと
冷えた水を最後に投入！
麺が冷たくより美味しくなる

麺奉行の夫に教え込む（笑）

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すると…
茹でた麺を鍋からざるにあげて
流水で洗う時は
「あつっ…あつ…熱いよっ」

冷えた水をざるに入れたら
「めっちゃ冷たいぃ〜」

リアクション王すぎて大笑い

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2024年夏
夫が「冷やし中華」はじめました

ちなみに「生のトマト」が
嫌いな夫の冷やし中華には
「トマト」はありません

「揖保乃糸の冷やし中華」は
つるつる食感で喉越しが良く
レモン果汁の入ったタレも美味しい

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「揖保乃糸の冷やし中華」
見つけたら一度食べてみて