↑ キッチンで立ち飲みの話


週末の「チートディ」は
夫と一緒に料理を作りながら
家飲みを楽しんだ

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群馬県産こんにゃく粉を使用した
こんにゃくパーク
「ゆであげ生ゆば風のほっこり煮こんにゃく」
168円

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「生ゆば風？」「こんにゃく？」
気になって買ってみた

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あく抜き済みで
水でさっと洗うだけでOK
「おでん」「鍋物」「煮物」など
におすすめと書いてある

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白玉みたいに白くて
つるつる

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「たことしょうがのさつま揚げ」と
「ピーマン」を一緒に炊いていく

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「ピーマンの種」は栄養が豊富
私はヘタだけ取って料理します

「ピーマンの種」栄養
ミカンの2倍、トマトの5倍の「ビタミンC」
血圧の調整やむくみ解消
利尿作用がある「カリウム」
血流を改善する効果がある「ピラジン」
ほかにも「ビタミンE」「食物繊維」
がたっぷり

薬膳的には「気の流れを整える」食材

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この「あごだし」が
煮物を美味しくしてくれる

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コトコト煮て完成！

味が染みて美味しいけど…
「生ゆば」でもなく
「こんにゃく」でもない（笑）
新食感の美味しいやつ

味しみがいいから
鍋の具材にいいかも！

１袋 300gで 24kcalダイエットにも

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もう一品は
「豆苗ともやしと豚肉の塩炒め」

シンプルな味付けが
ハイボールにあうあう

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豆苗の栄養
「ビタミンB1」「ビタミンB2」
「ビタミンC」「ビタミンK」
「β-カロテン」「葉酸」のほか

「えんどう豆」の
スプラウト（新芽）なので
豆の栄養素「たんぱく質」も
含まれるスーパーフード

薬膳的には「美肌効果」
「アンチエイジング」「骨粗しょう症」
「貧血」「 便秘」にもいい
「脾」や「胃」の働きを助ける食材

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「しゅうまい」もつまみながら
楽しい家飲みでした

毎年この季節は「春キャベツ」を
モリモリ食べていたけど
「もやし」と「豆苗」も
美味しいなぁ（笑）


↓ レンジで簡単「薬膳おかず」




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