↑ 洋梨が美味しすぎる件

食いしん坊一家のエマ家

私の里帰りの楽しみのひとつは
九州の美味しいものを食べること（笑）

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姉・ミナさんが作る料理は
九州産の食材をたっぷり使って
いつもめちゃくちゃ美味しい
姉妹だけど…私と
味付けがちょっと違うのだ

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ある日の夕食は
ミナさんお手製のコロッケ
シリシリ・刺身こんにゃく・浅漬け
豆腐のもろみ漬け

実は私…人生でコロッケを
手作りしたことがない（笑）
ミナさんのコロッケが美味しいのよ

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アジフライ・カリフラワーの酢味噌あえ
ナスとカボチャの煮浸し・冷や汁

久しぶりの冷や汁
飲んだ後のシメにお米と一緒に
サラサラっといただきました

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大分の郷土料理「りゅうきゅう（アジ）」
生姜焼き・ポテサラ
熊本産のスイートコーン・お刺身

とにかくお刺身が新鮮で
お酒にあうあう

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朝食は
人気のパン屋さんの「豆パン」
ベーコンエッグ・フルーツヨーグルト

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両親とお呼ばれして姉の家で
「焼きそばランチ」

韓国おにぎりの・チュモッパ
ポテサラ・野菜の煮浸し・卵焼き
のプレート付き

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ミナさんお手製「おろしハンバーグ」
サラダ・酢の物

おろしハンバーグをお好みで
味ぽん・ごまぽんで食べるのが
美味しすぎてハマってしまった（笑）

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仕事帰りに義兄・サトシさんが
買って来てくれた
「天使のりんご飴」
私…小さい頃お祭りで食べて以来
久しぶりに食べたけど
めちゃくちゃ美味しかった
昔のお祭りとは違う味（笑）
サトシさんありがとう

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長崎出身の父と熊本出身の母
私たち姉妹は母の作る
九州の味で育てられたけど…

私が21歳の時に24歳のミナさんは
サトシさんと結婚

あれから35年…
宮崎出身のサトシさんとミナさんの
家の味が融合した
サトシ&ミナ家の味は
私にとって実家の味とはまた違って
めっちゃ美味しいのだ

そう考えると…サトシ&ミナ家の味は
この先…子どもたちが結婚して
更にバージョンアップしていくのだと
思うとなんだか面白い

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九州ならではの
調味料が気になると言ったら
お土産に持たせてくれたよ
（その他にもいっぱい）

ミナさん・サトシさん
里帰り中もまた
お世話になりました


↓ 伝説の家政婦・志麻さんの焼きそば




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