↑ コストコのお米事情


パート仲間のマコさんの
「米びつ」が空になったのは
お米が急騰してから…

高いお米を見て
「お米が無ければパンと麺を
食べればいいじゃない」と
マリーアントワネットのような事を言って
しばらくパンと麺を主食に
生活していた

そんなマコさんも…やっぱり日本人
お米が食べたくなった（笑）

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いろんなお店をチェックしても
古古古米が買えないらしく…

イオンのチラシを見て
カルフォルニア産の
「カルローズ米」４kg 2680円
を買うことにした

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イオンにいるマコさんから
LINEが届いた

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我が家には冷蔵庫に
まだお米のストックがあるので…
どうしても味見がしたくて
マコさんにカルローズ米１合を
お裾分けしてもらうことに（笑）

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するとマコさんは翌日…
「エマちゃんはご主人と２人だから
４合持ってきたわよ」と
カルローズ米を４合もくれた（笑）

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カルローズ米は
米を水で研いで吸水させずに
すぐ炊飯できる品種だけど…

イオン・トップバリューの
公式HPの動画にある
「カルローズ米の美味しい炊き方」は
米を優しく研いだ後
１時間吸水させ
「純米酒」と「昆布」を入れて炊くと
美味しいと紹介されていた

「純米酒」と「昆布」を
入れる炊き方はどのお米でも
美味しくなるよね（笑）
古古古米にもいいかも

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私は「カルローズ米」の
味見がしたかったので

１合のお米を研いで国産米と同じく
30分吸水させることに
お水の量は少し多め

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そして炊き上がったお米を
いつものように
「陶器のおひつ」へ入れた

ちなみに陶器のおひつは
吸水性に優れていて
炊き立てのお米の風味を損なわず
おいしくごはんを保存できる

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炊き立ての「カルローズ米」は…
少しパサついて
粒感も匂いも国産米とは違う

だけど…マズイお米ではないな
私的には納豆は
「カルローズ米」で食べたくないけど
カレーやチャーハンなどでは
美味しくいただける

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この日は麻婆丼にして
「カルローズ米」を食べた

そして食事中に
令和６年度岩手産「こしひかり」を
「カルローズ米」と同じように１合炊いて
翌日の朝、冷めたお米を
食べ比べするために
「陶器のおひつ」へ入れた

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ちなみに「こしひかり（左）」
「カルローズ米（右）」
見た目のつぶ感は違う

炊き立ての「こしひかり」を
味見してみると…
甘みともちもちとした粘り気が
卵・納豆・海苔などで
食べたくなる美味しさ

翌日の朝…おひつの冷えたお米を
食べ比べしてみた

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あれれ？「こしひかり（左）」も
「カルローズ米（右）」も…
「おひつ」でゆっくり蒸らされながら
冷めたお米は
どちらも美味しいぞ（笑）

炊き方や食べ方・調理法など
いろいろ研究すれば「あり」なのかも
これが私の感想です

マコさんにはお礼に
ご飯のお供
久世福商店の「七味なめ茸」を
お裾分け

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コストコで２本 1180円
１本350gの大瓶でお買い得

試食でめっちゃ美味しかったよ
これはリピ決定！

お米は好みで選んで買えるように
なればいいな