実家・別府へ里帰り
今回のメインイベントは
姉・ミナさんの還暦のお祝い
私は姉と二人姉妹
小さいころはたくさん
ケンカもしたけど
いつの間にか…何でも話せる
仲良し姉妹になっていた
そんな姉が還暦だなんて！
いつの間にか…何でも話せる
仲良し姉妹になっていた
そんな姉が還暦だなんて！
なんか…感無量（笑）
別府駅西口近く
閑静な住宅地にある老舗の料理屋
「四季亭 はな村」でお祝いをした
玄関を上がった先には
時がゆっくり流れるような静かな空間
和の趣たっぷりのしつらえが
懐かしく落ち着く雰囲気
温かい照明と格子戸が
古民家の温もりを感じる
今回は
椅子テーブル式の洋個室
ミナさんの息子・シンペイくんが
サプライズでお花をプレゼント
「四季亭 はな村」は
ミナさんの息子・シンペイくんが
サプライズでお花をプレゼント
「四季亭 はな村」は
季節感にこだわった旬の食材を
そのまま活かした
創作会席料理で人気
お料理はどれも目にも美しく
季節を感じるお料理ばかり
前菜は、小鉢に盛られた
柿の白和えや銀杏、いちじくなど
秋の味覚がいっぱい
向付は季節の五点盛り
勘八・平目・鯛・鮪・紋甲烏賊
お料理はどれも目にも美しく
季節を感じるお料理ばかり
前菜は、小鉢に盛られた
柿の白和えや銀杏、いちじくなど
秋の味覚がいっぱい
向付は季節の五点盛り
勘八・平目・鯛・鮪・紋甲烏賊
お皿の深い緑が新鮮なお刺身の
瑞々しさを一層引き立ててくれる
御椀は
松茸真丈のお吸い物
蓋物は、鰻の養老蒸し
焼き物は、鰆塩麹焼き
強肴は
国産牛ステーキ 和風ソース
揚げ物は
蓮根豆富の揚げ出し
止椀と食事は
蓋物は、鰻の養老蒸し
焼き物は、鰆塩麹焼き
強肴は
国産牛ステーキ 和風ソース
揚げ物は
蓮根豆富の揚げ出し
止椀と食事は
青のりとなめこの赤だし仕立て
栗ご飯 香の物
水菓子は、かぼすゼリー
「はな村」さんからのサプライズで
栗ご飯 香の物
水菓子は、かぼすゼリー
「はな村」さんからのサプライズで
姉の水菓子は
「還暦おめでとうございます」の
デザートプレート
お店の方の心遣いが感じられる
「還暦おめでとうございます」の
デザートプレート
お店の方の心遣いが感じられる
演出で姉・ミナさんは
とっても嬉しそう
今回のお祝いは
私たちの里帰りの日程で決めたので
娘のリナちゃんが
仕事で別府に帰って来れなかった
ごめんねリナちゃん
もうひとつのサプライズ
家族からの“赤いプレゼント”は
真っ赤な「ストウブ鍋」
料理好きな姉が欲しがっていた鍋
とっても嬉しそう
今回のお祝いは
私たちの里帰りの日程で決めたので
娘のリナちゃんが
仕事で別府に帰って来れなかった
ごめんねリナちゃん
もうひとつのサプライズ
家族からの“赤いプレゼント”は
真っ赤な「ストウブ鍋」
料理好きな姉が欲しがっていた鍋
とっても喜んでくれました
姉の「還暦という節目」を
家族でお祝いできた
姉の「還暦という節目」を
家族でお祝いできた
美味しく楽しい夜でした
私にとってミナさんは
なんでも話せる一番の味方
これからも元気に笑顔でいてね
そして里帰りの際は…
ストウブでおいしい料理を
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