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カルディで
「炊飯器で炊くだけ」の
ビリヤニ チキン・ダムを発見
 2〜3人前で613円
これは試してみたくなるやつ（笑）

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中身は、ビリヤニソース
バスマティライス（2合分）

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 まずバスマティライスを
30〜60分ほど水に浸して
白くなったらザルにあげて水切り

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鶏もも肉は一口大に切って
ビリヤニソースに30〜60分漬け込む

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炊飯器の内釜に
水切りしたバスマティライス
 下準備した鶏肉をソースごと入れ
水50mlを加えて軽く混ぜる
あとは通常の炊飯モードで炊くだけ！

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炊き上がったら
バター10gを入れて全体を混ぜて完成！

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……のはずだったけど
なぜか味に物足りなさを感じる

香りはスパイシーで良いのに
コクが足りないというか
ビリヤニ単体だと少しパサつく印象

そこで家にあった ロイタイの
「マッサマンカレー」で
じゃがいも＆玉ねぎの野菜カレー作った

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 結果、 チキンビリヤニ＋
マッサマンカレー＋コールスロー
のカレープレートが完成

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これが、めちゃくちゃ相性良かった！
 ただ…
ビリヤニって本来どんな味だっけ？
という疑問がますます深まる

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私はこれまで セブンイレブンの
エリックサウス監修ビリヤニしか
食べたことがなくて…（笑）

気づけば ビリヤニ迷子状態 

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ということで近いうちに
夫と一緒に インドカレー屋さんへ
本場のビリヤニを食べに
行く予定です（笑）

↓ カルディのビリヤニは優秀だった？


↓ 初めてのビリヤニの話し




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