江戸川区の「西葛西駅」周辺は
日本に住むインド人が多い街として知られ
東京のリトルインディアとも
呼ばれている😊  

ビリヤニを食べたくて西葛西へ

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行きたかった インドレストラン
「ムンバイキッチン」はランチでは
ビリヤニをやっていなかったので
他のお店を探してみることに

西葛西はインド料理屋さんが
本当に多くて
逆にどこに入るか迷ってしまう（笑）

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そこで入ったのが
黄色い一軒家の インドレストラ
「インディヤム」

店内にはインド人のお客さんも多く
若い学生さん（たぶんインド人）が
ひとりでランチプレートを食べていた

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なんだか本場の人が集う
お店っぽい雰囲気
メニューは北インド料理が中心で
ベジタブルメニューも豊富

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ただし…
インド料理超初心者の私たちには
正直、よく分からない（笑）

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あれあれ？
ネパールの「ダル・パーティ」がある

正しくは「ダルバート」と呼ばれ
豆スープ（ダル）とご飯（バート）を
主食とする
ネパールの代表的な国民食（定食）

日本でいう「味噌汁とご飯」の
ような存在で、栄養バランスが良く
毎日食べても飽きないヘルシーな食事

ここはネパール料理もあるみたい😅

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夫はツーカレーセットを注文
卵カリーとバターチキンカリーに
サラダ、ナン、ライス、ラッシー
さらに豆スープのダールまで付いて 1290円

ここのバターチキンカレーが
夫の好みにドンピシャだったらしく
すっかりお気に入りに（笑）

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私は、チキンビリヤニ（1500円）

どんなビリヤニが出てくるのか
ワクワクしていたら…
フタ付きのステンレスボウルが登場（笑）

フタを開けると
ナッツやスパイスが入ったビリヤニ

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チキンがゴロゴロ入っていて
パラパラのバスマティライスから
スパイスのいい香り
これは…絶対美味しいやつ😄

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つけ合わせは
野菜入りヨーグルトの ライタ↓

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 印度カリー子さんが
「ビリヤニはライタで味変すると美味しい」 と
言っていたのを思い出して、試してみる

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めっちゃ美味しい🎶
けど…どこかアラカンの私には
オイリーで、正直…
たくさんは食べられない（笑）

調べてみるとビリヤニは
お祝いの時に食べる炊き込みご飯で
具沢山&ギー（オイル）もたっぷり♪

そして途中で気づいた
これは…ひとりで食べるものではなく
シェアして食べる料理なのかも（笑）

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 夫に助けてもらって
なんとか完食！美味しかった（笑）

そう考えると
カルディで買った「ビリヤニの素」

お好みでバターを足して
日本人向けに調整できるあれは
とても優秀なビリヤニキット
だったんだなぁ…と ようやく理解した

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食後には インドの伝統的なお菓子で 
「世界一甘いスイーツ」と呼ばれる
グラブジャムン（400円）を注文

甘いシロップに たっぷり浸かった
グラブジャムンを夫は初体験

「いい経験だった」と言ってました（笑）

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食後、西葛西のカレー屋さんを
散歩しながらチェックしてみると
「プラオ」と呼ばれる炊き込みご飯が
メニューにあるお店も多かった

プラオは家庭で作る炊き込みご飯で
ビリヤニとは 炊き込み方が違うらしい

……と、ここで急に
情報が本格的になりすぎて
頭が追いつかなくなった（笑）

また ビリヤニとプラオを探す旅に
出るかもしれない🤣


↓ カルディのビリヤりの素