我が家のベランダ菜園に
ズッキーニを植えた

20年前くらいかな？
友達の家でご馳走になった
フランス南部の夏野菜煮込み料理
「ラタトゥイユ」に入っていた
それが「ズッキーニ」との
初めての出会い



「ズッキーニ」は夏に必要な
栄養がたくさん詰まっている

高血圧やむくみ対策になる「カリウム」
美肌や疲労回復に役立つ「ビタミンC」 
免疫力アップや代謝促進に不可欠な

「βカロテン」
「ビタミンB群」その他の栄養素
「食物繊維」「カルシウム」「マグネシウム」
などがたっぷり入って

低カロリーな野菜



ズッキーニの苗を植えて
１ヶ月で黄色い大きな花が咲いた
「花ズッキーニの肉詰め」とかに
使えるのか？調べてみた

えええええええ？




ズッキーニは「ウリ科カボチャ属」だった
カボチャの仲間

私は「ウリ科キュウリ属」だと思ってたから
つるが伸びてキュウリみたいに

ぶら下がって
実がなると思っていた



つるが伸びてもいいように
リング支柱を立てていた（笑）



そして
花ズッキーニは「雄花」
ズッキーニは「雌花」

なんだって

さらにショッキングなことが…
雄花が咲いたら
雌花に「人工受粉」させないと
ズッキーニの実は育たないらしい

もちろん蜂がいてくれれば

おまかせできるけどいない…

雄花と雌花がひとつの株で
同時に咲くことはなかなかないので
２株以上育てた方がいいそうで…

ん？我が家のベランダ菜園は
１株しか植えてない
咲いた黄色い花は２本とも

「雄花」だった…



今年ズッキーニは
実りがないかもぉ
とりあえずこのまま…

育ててみます

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