↑ せいろ蒸しで野菜もりもり！


パート先で美味しいと聞いたので
コストコで人気の「ソニヤりんご」
６個入り1998円を買ってみた

写真は１個、味見したので５個（笑）
↓


「ソニヤりんご」は
ニュージーランド産で
濃厚な甘味が特徴
酸味が少なく果肉が柔らかいため
甘みを強く感じられる品種
日本のりんごで言うと
「シナノスイート」に似ている



カットすると
ハート型のかわいらしい形
このままでも美味しいけど

朝のヨーグルトに
トッピングできるように
「りんごの薬膳コンポート」を
作ってみた



暑いので電子レンジで
簡単に作るよ



「りんごのコンポート」は
グラニュー糖とレモン汁で作れる



夏バテに効く「薬膳」食材は
「しょうが」「シナモン」
「クコの実」がおすすめ



りんごを３個カットして
加熱する時に「しょうが」を加えると

体を温める・消化を助ける・食欲を増進する
殺菌作用などの様々な効能があり
血行促進・免疫力アップ・抗炎症作用など
健康効果が期待できる

今回はチューブの「しょうが」を
少々（約５㎝）加えた



グラニュー糖は
りんご１個につき大さじ２



レモン汁は
りんご１個につき大さじ１



よく混ぜたあとは軽くラップをして
６００Wで５分



電子レンジから取り出して
再度よく混ぜてから
６００Wで７分



「りんごの薬膳コンポート」完成！
粗熱をとった後に冷蔵庫で冷やす



朝のヨーグルトのトッピングに
「りんごの薬膳コンポート」
「冷凍ブルーベリー」
「シナモンシュガー」「クコの実」



「ソニヤりんご」は皮が薄いから
コンポートにピッタリ！
あまりにも美味しくて
残り２個のりんごもコンポートに
することにした



ちなみに「ChatGPT」に
「りんごのコンポート」のアレンジ教えてと
お願いしたら…
漢字は間違いが多いけど
イラストは私より上手い（笑）



実家から夏の定番
「おおいたハウスみかん」が届いた
冷蔵庫で冷たく冷やして食べる
ハウスみかんは最高

まだまだ暑い日が続くので
体調を整えるために
週末はゆっくり過ごしてまーす

みなさまもご自愛下さいませ
もし夏バテにおすすめの
美味しいものがあれば教えてくださーい


↓ なすの蒲焼が美味しい♪



 

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