↑ バッファローチキンの話し

「カルディ」を見つけたら
必ずパトロールしたくなる

久しぶりに
タコスが食べたくなったよ

30年くらい前に

甲州街道と井の頭通りの交差点

明大前にメキシコ料理屋

「エルトリート」があって

友達とハマってかなり通った

メキシコ料理のおいしさを知った

その店舗は今は残念ながら閉店している

だけど調べたら「西葛西」「池袋」

「つくば」にお店があるみたい

今度行ってみたいな

「タコシーズニング」235円
ひき肉があっという間に

「タコミート」
メキシカンな味になる



「ラ・コロナ　フラワートルティア」
８枚 598円

トルティーヤは

フライパンで軽く焼くだけ
直径20㎝だから
具をたくさん包むことができる



タコスにアボカドを入れると
美味しいけど
今回はパリパリ食感を楽しむために
「アボカドチップス」298円



レタスは千切りにするので
洗って「スピナー」で水切り



野菜の水切りに便利な「スピナー」
で思い出したけど…
姉のミナさんは

最近「スピナー」を買った

ミナさんは「なんで私…

もっと早く買わなかったのかな？」
と言うので
「今までどうしてたの？」
と聞いたら…



ザルを重ねて振って水切りしてたそう
知らなかった…

もっと早く教えてあげたかった（笑）



トマトソースは
トマト缶にマギーブイヨンを入れて
ちょっと煮詰めただけだけど
めっちゃ美味しい



「アボカドチップス」を砕いて
「チーズ」をのせ具を巻いて完成！

野菜たっぷりで
ビールによく合うタコス
夫もお気に入りになった



翌日のお弁当は
「タコライス弁当」でした

カルディのHPには
タコスのおすすめの具材が書いてあったよ
アボカド・トマト・レタス
シュレッドチーズ・赤玉ねぎ
ハラペーニョスライス・パクチー
サルサ ・ワカモレ…

サイズが小さいトルティーヤを
ホットプレートで焼きながら
好きな具を巻いて食べる
「タコスパーティ」も楽しいかも


↓ プルドポークの話し

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