↑ 我が家の湯けむり事件の話し


私が「コンビニスイーツ」を
買うようになったのはコロナ禍

テレワークが本格的になって
外食へも行けなくなった時
「コンビニスイーツ」は癒しだった

けど最近は

すっかりご無沙汰していた

ある朝ファミリーマートの
店舗前のポスターに釘付け

新登場「プリンスイーツ」と

リニューアル「プリン」の４種類

いろんなコンビニのプリンを

食べ比べた結果
私はファミリーマートの
プリンが一番美味しいと思う



特に「窯出しとろけるプリン」は
安定の美味しさ

「スフレ・プリン」もしゅわウマ

そのファミリーマートの
新製品「進化系プリン」がこれ

「ふわっ プリンサンド」268円（写真上）
「ほろっ プリンタルト」298円（写真下）




「ふわっ プリンサンド」は
ふわふわのくちどけの良い生地に
ホイップクリームと固めのプリンをサンド
めちゃくちゃ美味しい



「ほろっ プリンタルト」は
ほろっとした食感のタルトと
カラメルソースをかけた
ぷるあまなプリンの組み合わせ

やっぱりファミマのプリンは

絶対美味しい



我が家のチワワのぶぶさんも

ファミマのプリンが大好物

以前、脳梗塞のような症状で倒れた後
半身麻痺で食事が取れない時に
苦肉の策で栄養のあるプリンを
一口食べさせた



すると…食欲が湧いて
少しづつご飯が食べられるように

麻痺した口や前足は
どんどん動くようになってゆき
左足が少し動きづらい以外は
元気になってくれた



私がぶぶさんの闘病中かなり

甘やかしてしまったせいで
気分屋さんになった

「ボクは今カリカリな気分じゃない」

と言うように



すっかり贅沢犬に（笑）

晩年も食欲不振の時は
一口の「プリン」で元気を取り戻した

ファミマのプリンは
ぶぶさんとの思い出のプリンでもある

プリン好きな人
「進化系プリン」もおすすめでーす

↓ 昭和レトロなプリンの話し




 

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コロナ禍になる前は
ほとんどコンビニに行かなかった

ちょっと甘いものが食べたくなった時
「コンビニスイーツ」を買ってから
大ファンになってしまった

特に「プリン」はぶぶさんも
れいじさんも大好き



ふたりは「とろけるプリン」好き
私も好きだけど…
昔食べた「固めのプリン」が実は好み
どうしても食べたくなった 

材料はコレだけ
牛乳 450cc　卵 ４個
グラニュー糖　バニラビーンズ

パウンドケーキ型（900cc）で
作ってみることに



グラニュー糖 40gと水 20ccで
カラメルを作る



砂糖水が焦げてきたら
型に流し込む



卵４個にグラニュー糖 90gを
混ぜ合わせていく



牛乳450ccを鍋で70℃に温めてから
卵とグラニュー糖に３回に分けて
混ぜ合わせていく



バニラビーンズを入れて
牛乳と卵とグラニュー糖が混ざったら
網で濾しながらカラメルの入った
型に流し込む



150℃に温めておいたオーブンに
アルミホイルをかけて
天板にお湯を注いで蒸し焼きにする



150℃で60分で完成！



お皿にのせて
昭和レトロな固いプリンができた



素朴な味だけど
美味しくできました

生クリーム、卵黄、ラム酒を入れて
レシピを変えると
もっと濃厚な味になるかも
また違うレシピで挑戦しよう！



そう言えば、エマ５歳の誕生日に
母ヒロさんが大きなプリンを
作ってくれたこと思い出したよ

あの頃から私プリン好きなのね（笑）

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