「私もエリックサウスの
ビリヤニ気になってます!
“逆さでチン”というキーワードと共に」
逆さでチン?! なにそれ、気になる
調べてみると…
SNSで話題になった
エリックサウス
「骨付きチキンビリヤニ」の
監修をした
稲田俊輔さんも推奨している
裏ワザらしい😁
それは…食べたくなるよね
ということで
また買ってきた(笑)

まずはカフェBOXの後ろに
フォークで数か所穴を開ける
そして…逆さにして、500Wで3分
電子レンジでチン♪

蓋を開けてみると…逆さなので
骨付きチキンやキャロットラペ
赤キャベツのピクルスが見えない(笑)
だけど、パスマティライスが
蒸気で蒸されて、ふわっふわ☺️

せっかくなので
お皿に盛り付けてみた👍
そして実食。 ……やばい
数日前に食べたときと
食感が全然違う!
ご飯がふっくらしていて
スパイスの香りもいい

ビリヤニらしいパラッと感は
残っているのに
パサつかず、口の中でほぐれる感じ
なぜか? 私が劇画ちっくになるほど
衝撃的においしい!(笑)

夫にも食べてもらったら
「“世界三大炊き込みご飯”と
言われるのがわかる!
香りも味もいいし
この前と全然違うね」 と
こちらも高評価
同じビリヤニなのに
温め方ひとつでこんなに
調べてみると…
SNSで話題になった
エリックサウス
「骨付きチキンビリヤニ」の
監修をした
稲田俊輔さんも推奨している
裏ワザらしい😁
それは…食べたくなるよね
ということで
また買ってきた(笑)

まずはカフェBOXの後ろに
フォークで数か所穴を開ける
そして…逆さにして、500Wで3分
電子レンジでチン♪

蓋を開けてみると…逆さなので
骨付きチキンやキャロットラペ
赤キャベツのピクルスが見えない(笑)
だけど、パスマティライスが
蒸気で蒸されて、ふわっふわ☺️

せっかくなので
お皿に盛り付けてみた👍
そして実食。 ……やばい
数日前に食べたときと
食感が全然違う!
ご飯がふっくらしていて
スパイスの香りもいい

ビリヤニらしいパラッと感は
残っているのに
パサつかず、口の中でほぐれる感じ
なぜか? 私が劇画ちっくになるほど
衝撃的においしい!(笑)

夫にも食べてもらったら
「“世界三大炊き込みご飯”と
言われるのがわかる!
香りも味もいいし
この前と全然違うね」 と
こちらも高評価
同じビリヤニなのに
温め方ひとつでこんなに
変わるとは🥰
セブンの、エリックサウス監修
「骨付きチキンビリヤニ」は
逆さでチン!が正解でした(笑)
セブンの、エリックサウス監修
「骨付きチキンビリヤニ」は
逆さでチン!が正解でした(笑)
ちびさん、教えてくれてありがとう♡





































