↑ エマ家の御用達のおいしい鮨


別府に里帰りすると
絶対に食べたいのが…

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大和田鮨の「握り」が食べたい

別府駅から徒歩5分
めっちゃ人気店で
「ミシュランガイド 熊本・大分 2018」
に掲載されたから
海外からのお客さんも多い

なので…我が家は
家族の祝い事で席をもうける時
以外はお店に電話して
「握り」を箱詰めにしてもらい
取りに行く

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ネタが新鮮でとにかく美味しい
大トロは特に絶品なのだ

別府に来たら海鮮好きには
絶対に食べてほしいお店のひとつ

今回はアワビの握りも入ってたよ
「太巻き」も注文してくれた

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いつもその日の新鮮なネタで
太巻きを巻いてくれる
今回は「大トロ・穴子・イカ・玉子」

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そしてテーブルを彩る
冷しゃぶサラダは
熊本産の旨みと甘みが濃縮された
希少なトマト「塩トマト」と
生でもおいしい「サラダ玉ねぎ」に
大葉・にんじん・レタス

塩トマトとサラダ玉ねぎが美味しくて
もりもりサラダを食べた

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春キャベツとアサリの酒蒸しは
私が3分クッキングで作ったよ(笑)

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父・ケンさん85歳
母・ヒロさん83歳
両親が元気で本当に嬉しい

実はちょっと前…ケンさんが転倒して
大ケガをして大変だった

ヒロさんも
去年、細菌感染症「丹毒」に感染
連日の通院点滴で大変だった

その話しはいつかブログに
書こうと思っている

年老いた両親
何もないわけがない

今は姉夫婦の手厚いサポートで
二人ともまた元気になった

私は姉夫婦に両親を任せっきり…
本当に姉夫婦には感謝しかない

今回の里帰りは
これから始まる介護の話しなどを
ゆっくり姉と話すために
私ひとりで里帰りしたけれど…

私…役に立つのか?(笑)

とにかく嬉しい
ウエルカムパーティでした