↑ぬか床の話

簡単にはじめられるぬか床を
送料込み1000円で買って2ヶ月

常温ではなく冷蔵庫で育てるので
毎日ではなく２〜３日に一度
ぬかを混ぜてあげればいい

ものぐさな私には最適



漬ける時間で味が変わるのが面白くて
変わり種の
卵、トマト、かぼちゃ、アボカドなども
美味しく漬けてます




そーなると欲しくなるよね
もっと大きなぬか床が

どうせ買うのなら
老舗のホーロー屋さん
野田琺瑯のぬか漬け容器が欲しくなる！
買っちゃいました

かぶにきゅうり、昆布など
一度に漬けることができます




ぬか漬けは、サラダに入れたり
野菜を細かく切って納豆と混ぜたり

タルタルソースに入れても美味しいよ




まだナスを漬けたことがないくせに
ナスの色を良くする
鉄しゃもじも買っちゃった

やっぱり私、形から入るタイプ

ミニトマトのぬか漬けは
トマトの味が凝縮されて本当に美味しい

テレビでぬか床が再ブームと言っていた

私もぬか床ブームにのっかたみたい

漬物生活満喫してます

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