実家・別府へ里帰り
去年１泊２日で行った「博多の旅」が
楽しかったので今年は熊本へ



熊本・天草ドライブの終点は
「あまくさ温泉ホテル四季咲館」



到着するとホテルの目の前は
富岡海水浴場
海水浴シーズンにも最高の立地



ホテルのロビーには浴衣や

アメニティがずらり
館内は少し年季を感じるものの
どこも丁寧に手入れがされていて清潔

最近、改装が終わったみたい



通されたのは海を一望できる和室
まさに“海辺の宿”という言葉がぴったり



お風呂はオーシャンビュー
湯船につかりながら
夕暮れに染まる海を眺める時間は
至福そのもの



そしてお楽しみの夕食は
熊本名物「馬刺し」付きの
会席コースを予約



熊本といえば「馬刺し」
赤身の美しさにまず感動
臭みはまったくなく
口の中でとろけるような甘み
「これが一人前？」と思うほど
たっぷりの量で
旅の疲れが一気に癒された（笑）



「鮑のバター焼き」
焼きあがる香りからすでにごちそう
ナイフを入れるとじゅわっと
旨味があふれ
バターの塩気と磯の風味が絶妙
焼き上がりの写真撮り忘れた（笑）



「熊本牛の陶板焼き」
熊本牛は脂の甘さとお肉のやわらかさに驚き
焼きたてを頬張ると
口いっぱいにジューシーさが
広がって思わず笑顔



夫は生ビール、私はレモンサワーで
料理をいだだく



「ヒラメの姿造り」
透き通るような白身の甘さと
カラッと揚げた骨せんべいの香ばしさ
職人技が光るお造りで
地元の新鮮な魚を余すことなく堪能



どの料理も地のものを生かした
優しい味で
ボリュームも大満足



翌朝、窓の外が

ほのかに明るくなり始めたころ

部屋の窓から記念にパチリ

朝の光に染まる海が本当に美しく
思わず深呼吸



朝食は焼き魚に小鉢も充実していて
最後まで丁寧なおもてなしが
感じられる宿でした



朝日と海に癒され
心もお腹も満たされた１泊でした

1泊2日熊本の旅⑦につづく

↓ 博多で泊まった変なホテルの話し

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