エマさんのおしゃべり絵日記

アラフィフです。人生折り返し始めたと思う今日この頃。 結婚、離婚、再婚活、再婚、介護、乳がん、ダイエット、グルメ、ペット、仕事などなど、 平凡なワタシに起こった出来事を日記&回顧話を書いてみました

絵日記


↑ デパ地下レシピで作るかぼちゃサラダ


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去年の年末に「X」で読んだ
「Nちゃん」のツイート ↓
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鮭の概念が覆られる?
そうなのかい?

ずっと…試そうと思ってたけど
我が家は魚久のお買い得粕漬けの
ストックがあったので
鮭を買うまでに時間がかかった(笑)

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3切れパックを買った

食べ比べたいので
切り身の1枚は魚焼きグリルで焼く

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オート機能で焼くので
失敗はなし
いい感じの焼き加減で
皮の焦げた香ばしい匂いが食欲をそそる

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同時に鍋に鮭が浸かるくらいの水と
酒大さじ2・麺つゆ少々を入れて
沸騰させた鍋に鮭を入れ7分

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茹でた鮭も同時に完成
茹でたので
鮭の香りはない=魚の臭みもない

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見た目は断然
焼いた鮭の方が美味しそう

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いざ実食!

焼きたての鮭は
香りが良く身が締まって味が
凝縮されて美味しい

茹でた鮭は
香りはなくふわっとした身
魚の臭みがなく上品な味わいで
これも美味しい

確かに同じ切り身と思えない
味の違いがある!
あれ?どっちが美味しいかな?
と思っていたけど…

冷めたら断然「茹でた鮭」が美味しい
お弁当に入れるなら絶対に「茹でた鮭」

私的結論
焼き立てを食べるなら「焼き鮭」
冷めても美味しいのは「茹でた鮭」
確かに「茹でた鮭」は
概念が覆された

なんかスッキリした(笑)


↓ 45歳でまじめに婚活した話し



 
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↑ カルディの2024年福袋の話し


カルディでジャンクな味を求めて買った
「バッファローチキンソース」
2人前で 192円

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買ったのに…
チキンを素揚げするのが面倒くさくて
しばらく放っておいた(笑)

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休日の夕方
ハイボールのお供に
手羽元を買ってきた
「バッファローチキンソース」の
出番です

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手羽元に片栗粉を付けて
少量の油で焼き目を付けたら…
魚焼きグリルで
手羽元の中までしっかり火を通した

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その手羽元にバターを絡め
バッファローチキンソースを1袋

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めちゃくちゃ香りが良くて
夫が「何を作ってるの?」と
台所にやって来た(笑)

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ハイボールのおつまみに
最高の逸品が
安くて簡単にできました

あと1袋残っているので
次は手羽先で作ってみたいな
きっと油で素揚げしたら
もっと美味しいに違いない

素揚げが面倒な人は(笑)
唐揚げを買って来て絡めても


↑ 銀シャリが食べたい話し


パートのランチや休憩時間に
もらうお裾分けのお菓子で
いつも元気になる

仕事帰りにふらっと
「おかしのまちおか」へ立ち寄った

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やばい!
一番お腹が空いてる時間だった(笑)

みるみるうちに…
カゴがお菓子でいっぱいに

レジに向かう途中にあった
お買い得コーナーでは
「水出し紅茶」と「ハーブティー」が
安くなっていて
テンションが上がってゲット

いざレジへ

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なんとぴったり2000円!

思わず私が「わぁ」と言ったら
レジのお姉さんも
「わぁー2000円ぴったりなんて
バイトして初めて見ました」と
二人でニコニコ

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なんか…ほっこりしたよ

ぴったり2000円分のお買い物はこれ↓

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この日のお菓子の気分は
ちょっと渋めなラインナップ(笑)
パートのランチに持って行こう

お買い得コーナーにあった
「リッチストロベリーチョコレート」106円
これは私のご褒美
甘ずっぱくて美味しかったよ

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さぁ今日も
頑張っていきましょう


↓ 軽いバックがいい話し



 
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↑ 長崎ちゃんぽんリンガーハットの話し


繁忙期で忙しいコールセンター
報告書などの書類業務で
残業になった日

家でテレワークを終えた夫から
「迎えに行こうか?」とLINE

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クルマでお迎えに来てくれることに

残業中…私は朝のTVのCMで観た
丸亀製麺の「あさりうどん」が
食べたいと思っていたのだ(笑)

迎えに来てくれた夫と
丸亀製麺へ

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CMで上戸彩ちゃんが
美味しそうに食べる
春の新作「山盛りあさりうどん」が
↓ これこれ

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↑ HPから画像お借りしました

私は 並盛 790円を注文したけど
店内のポスターよりも
あさりが盛りもり

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あさりの旨みたっぷりのスープと
盛りもりのあさり&わかめ

ネギ好きな私はネギもたっぷり
めっちゃ美味しい最高の一杯

夫は
「焼きたて 牛すき ぶっかけ ごぼ天うどん」
並盛り 890円

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こちらも春の新作
写真よりお肉もごぼ天も
ボリューミー
ぶっかけだから汁なし

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天ぷらも食べて


↑スシローでチートディ


平日は野菜たっぷりの
薬膳作り置きおかずで体調を整え
休日はチートディ

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春めいて気温が上がってきたら
美味しいアイスコーヒーが
飲みたくなった
朝活ウォーキングで「星乃珈琲店」へ

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店内は落ち着いた雰囲気
椅子も居心地がいいので
ゆっくり過ごすことができる

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「ストロベリーフェア」開催中
春だねぇ

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珈琲に合うスイーツが
どれも美味しそうで
メニュー選びに迷う(笑)

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洋食メニューも充実
星乃珈琲の「ごちそうナポリタン」が
私は好きで頼みがち

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最近アイスコーヒーを飲む時
ストローをやめて
直接カップから飲むようにした

なんとなくストローで飲むより
コーヒーの香りを感じられて
美味しいと思うのは
私だけ?

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私が注文したのは
「苺のフレンチトースト」
コーヒーセットで1350円

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夫は喫茶ではなくランチ(笑)
「ビーフシチューオムライスドリア」
コーヒーセットで1360円

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喫茶店の洋食メニューって
小さいころから
好きなメニューばかり(笑)

また美味しいコーヒー飲みたいな

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千葉の桜はまだ咲き始め

公園の真ん中にソメイヨシノ
枝ぶりがたくましいけど
古木で…ちょっと儚い姿が好き

今週も始まりましたね
頑張っていこう


↓ デパ地下かぼちゃのサラダの話し



 
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