↑ 薬膳スイーツ「冷やしりんご」
SNSでみかけた
夏ごはんにぴったりな
「薬味ミックス」
時短・節約・香りキープの
三拍子揃った便利な「薬味」
夏野菜の代表「みょうが」は
さわやかな香りと
シャキシャキとした食感が
特徴の香味野菜
薬膳的にも
食欲増進・ほてり・のぼせ
夏バテ防止に効果がある
みょうが・大葉・小ネギ
ブロッコリースプラウトを
食べやすいサイズにカットする
そして混ぜまぜ
もうこれだけでいい香り
シップロックに平たく入れて
空気を抜いて冷凍すルだけ
使う時は
凍ったままほぐれるので
どんな料理にも使える
この日の我が家の夕食は
「薬味たっぷりそうめん」と
東洋軒の「とり天」
これは大分空港で母・ヒロさんが
お土産に持たせてくれた
大分のソウルフード
冷凍の「とり天」
少なめの油で揚げるだけで
とり天発祥の店
「東洋軒」の味が楽しめる
AIに「冷凍薬味ミックス」を
使ったレシピを聞いたら…
ある日の夕飯に
「薬味まぜごはん」を作ってみた
「冷凍薬味ミックス」に
揚げ玉・ゴマ・めんつゆで
具沢山の「薬味まぜごはん」
みょうがと大葉が香る
「薬味まぜごはん」は
食欲が落ちている夫も
もりもり食べてくれた
もりもり食べてくれた
