私がまだ20代のころ…
25年くらい前かなぁ

雑誌「オレンジページ」で
えんどう豆の若菜が栄養満点で美味しい
という記事を読んだ

豆苗（とうみょう）って最初
私…読めなかった（笑）



スーパーでその当時から

98円で売られていた！安い

袋には豆の根の部分を水に浸すと
再収穫ができますと書いてあった
キッチンで豆苗を育てるのが楽しくて
我が家の常備菜になった

3年前、漫画「凪のお暇」がドラマ化
主人公の凪が節約で育ててきて
豆苗が再注目！豆苗がメジャーな野菜に

そして…最近は

リボベジ
＝リボーンベジタブル（再生野菜）

と呼ばれているらしい

人参や大根、ネギなども再生野菜
おしゃれな言い方をするのね（笑）


そんな「豆苗」のグッズを
seriaの園芸コーナーで見つけたよ



「豆苗プランター」108円



水替えがらくちん





かわいいイラストで
育て方のポイントも書いてある



我が家では豆苗を育てながら
炒めものやスープ、味噌汁
チャーハンやラーメンに入れたり…

ちょっとづつハサミで切りながら
新鮮な豆苗を食べてます



ちょっとお豆の味がして美味しいよ